ゆずちゃちゃちゃのちゃ

今日はノリで
前々から作ってみたかったゆず茶を漬けてみました↓




















夏場に猫助さんで飲んだのがきっかけで、その美味しさにびっくり！

あれは新感覚！しかも作り方めっさ楽！ということで颯爽とゆずを
探してみたんだけど見つからず終い…。
そんなこんなで冬場まで待ってみたわけです。

下ごしらえも種とって分けて、皮をきざんで種以外を全て入れて
そこに氷砂糖(今回は蜂蜜を入れました)を入れるだけ。

１週間～1ヶ月ほど付けておくとのことですが
１ヶ月なんて待てないので１週間で切り上げ予定～。

思いのほか蜂蜜が少なすぎな感がしなくもない…。
これでも450ｇ分はいれたんだけどなぁ。



ふふ～、楽しみだわな～。